プーアル茶の美味しい煎れ方講座

茶葉はこのように固まっています。
熟年（5年以上寝かせたもの)です。

一年寝かしたプーアル茶です。
ミニです。

茶葉の塊の中から親指大をむしりとります。
プーアル茶は少しの茶葉でとてもよく出ます。
お好みで加減してください。

洗茶します。
熱いお湯(100℃)を注いでください。
10秒蒸らしたら、捨てましょう。

もう一度 熱いお湯(100℃)を注いでください。
１分蒸らしたら、OK!

３煎目からは蒸らす時間をのばしてください。
色が濃くなってもまったく苦くなりません